Арбузный мир

Арбуз – всем ягодам ягода.

Родина его Африка. Корень сильно разветвлен и углублен до метра. Цветки одиночные, плод многосемянной, овальной или шаровидной формы. Мякоть плода розовая или красная.
Прародитель современного арбуза дикий арбуз – колонцит, растущий в пустыне Калахари в Африке.
Уже за 1500 лет до нашей эры арбузы выращивались в Египте. В Россию его завезли из Средней Азии в 17 веке. Есть столовые и кормовые формы. Плоды столового могут весить до 16килограмм. В них содержится много витаминов и сахара. Использовать их можно в сыром и засоленном виде, а также из них варят нардек (упаренный сок, арбузный мед). Арбуз хорошо переносит жару и устойчив к засухе, не требует особой плодородности почвы, но вот заморозки не переносит.
Интересно, что не все любят, казалось бы, сладкую мякоть арбуза. Зайцы, например, к ней равнодушны, им больше всего нравится сама корка. А ворон привлекают только семена Интересно, что арбузные семена содержат не меньше масла, чем подсолнуховые.
После войны японские биологи попытались вывести бессемянной арбуз. Он начал появляться и в других странах. Но такие арбузы себя не оправдали, ведь выращивать их было слишком хлопотно. Позднее ученые пытались изменить форму арбуза и создать кубические и пирамидальные плоды. И особенно остро встал вопрос о хранении плодов. Как же продлить срок? В индии плоды окунали в воск, но это продлило срок хранения всего на десять дней. Тогда нашли такой сорт, который дозревал в комнатных условиях и становился не менее сладким и вкусным.
Интересно, что на островах Фиджи, арбуз редкое лакомство. Там его продают небольшими ломтиками. А вот в Турции, если бедняку нечего подарить, он дарит арбуз. Это самое дешевое, что он может себе позволить.
В караоке-ресторане вам вряд ли предложат отведать сочного арбуза, но там вы можете приятно провести время.